Ingredientes 1 moranga média Alho a gosto Azeite de oliva a gosto Sal e pimenta do reino Modo de preparo Limpar a abóbora retirando as...
Ingredientes
1 moranga média
Alho a gosto
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Limpar a abóbora retirando as sementes, tempere com alho, sal, pimenta do reino, azeite e leve ao forno para cozinhar por aproximadamente 1 hora.
Recheio
Ingredientes
1 kg de camarão sem casca e sem cabeça
2 tomates picados
2 tomates picados
1 cebola grande picada
1 caixa de creme de leite
200 ml de leite de coco
150 g de queijo muçarela
Alho picado a gosto
Azeite de oliva a gosto
Sal a gosto
1 limão
Coentro a gosto
Modo de preparo
Para fazer o recheio da moranga, tempere o camarão com alho, sal, limão e azeite. Reserve. Refogue a cebola com o azeite de oliva, e acrescente os camarões. Depois coloque o tomate, o coentro picado e assim que o camarão estiver cozido acrescente o creme de leite e o leite de coco refogue por alguns minutinhos e reserve. Retire a abóbora do forno, coloque o creme de camarão dentro da abóbora, acrescenta um pouco de queijo muçarela e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 15 minutos.
Fonte:Internet
